Tofu rapide et facile par Louise Hagler

Tofu rapide et facile par Louise Hagler

Titre de livre: Tofu rapide et facile

Auteur: Louise Hagler

Broché: 123 pages

Date de sortie: September 21, 1999

ISBN: 2842210581

Éditeur: La Plage

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Louise Hagler avec Tofu rapide et facile

 

Résumé :

Cuisinez avec du tofu nature

Le soja, source d'équilibre et de bien-être
Les qualités nutritionnelles du tofu sont incontestées : il baisse le taux de cholestérol, il diminue les symptômes de la ménopause, réduit les risques de cancer du sein et d'ostéoporose.
Son taux de protéines élevé et sa faible teneur en graisses en font l'aliment privilégié de tous ceux qui souhaitent manger moins de viande ou perdre du poids.
Le soja-santé ! : anti-cholestérol - pauvre en graisses - riche en protéines - hautement digeste

L'auteur 

Louise Hagler a écrit de nombreux ouvrages sur le soja et son utilisation; elle pratique la cuisine végétarienne depuis plus de 25 ans.